Hoy tengo una tarta light, hasta en el precio. Es muy económica, fácil de elaborar y tiene pocas calorías.
Una tarta que podemos comer cualquier día del año, sobre todo ahora que ha llegado el buen tiempo y queremos lucir cuerpo sin renunciar a nuestros postres favoritos.
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Tarta light de manzanas
6 laminas de pasta filo, 6 manzanas grandes.
1 cucharada de azúcar morena, 1 zumo de limón.
2 cucharadas de mermelada de melocotones.
1 huevo batido.
1 cucharada de azúcar morena, 1 zumo de limón.
2 cucharadas de mermelada de melocotones.
1 huevo batido.
Tarta light de manzanas, elaboración:
2. Estiramos las hojas de pasta filo, las pincelamos con un huevo batido. Disponemos las láminas una sobre otra, formando una capa de 6 láminas. Colocamos los gajos de manzanas cocinados sobre las laminas de pasta filo. Precalentamos el horno a 180º y horneamos la tarta 20 minutos. La retiramos del horno y la dejamos templar.
Consejo: las hojas de pasta filo las puedes comprar con forma circular o cuadrada. la tarta de puedes hacer igualmente con una de las dos formas.
También puedes utilizar una mermelada de naranjas o albaricoques.
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1.- Pelamos las manzanas, le quitamos el corazón,las cortamos en gajos y rociamos en el zumo de limón para que no se oxiden. En un cazo ponemos agua a hervir con una cucharada de azúcar moreno. Cocinamos las manzanas 5 minutos en y las retiramos.
2. Estiramos las hojas de pasta filo, las pincelamos con un huevo batido. Disponemos las láminas una sobre otra, formando una capa de 6 láminas. Colocamos los gajos de manzanas cocinados sobre las laminas de pasta filo. Precalentamos el horno a 180º y horneamos la tarta 20 minutos. La retiramos del horno y la dejamos templar.
3.- Calentamos la mermelada 2 minutos en el microondas, pincelamos la tarta con la mermelada. Servimos en porciones.
Consejo: las hojas de pasta filo las puedes comprar con forma circular o cuadrada. la tarta de puedes hacer igualmente con una de las dos formas.
Puedes cambiar el huevo batido por mantequilla derretida o aceite de oliva virgen, para pincelar la pasta filo.
También puedes utilizar una mermelada de naranjas o albaricoques.
Espero que disfrutes de la receta de hoy...¡Buen provecho!
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