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miércoles, 17 de mayo de 2017

Agua detox,pepino y rábanos

El pepino contiene más de un 90% de agua. estimula la circulación sanguínea y linfática. Combina a la perfección con el limón, que limpia el organismo.


Los dos juntos ayudan a eliminar los toxinas de una forma eficaz.

El rábano es un aliado eficaz para depurar o cuidar la vesícula y el hígado.

 
¿Sabías qué? Durante la construcción de la pirámides de Egipto.
Los rábanos, junto con los pepinos, el ajo y la cebolla formaban parte de la alimentación diaria de los que construían las pirámides.

Estos alimentos le proporcionaban fuerzas e impidan que se enfermaran.

El rábano contiene mucha vitamina C. Dicha vitamina es rica en antioxidantes y ayuda a desechar los residuos que se acumulan en el organismo.

La hierbabuena aporta a la bebida un refrescante aroma y sabor. Además, es un relajante natural. Ayuda a combatir los problemas del estomago, dolores de cabeza, resfriado y las bacterias de la boca.



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Agua detox,pepino y rábanos
Agua detox,pepino y rábanos, ingredientes:
10 rábanos rojos. 1/2 pepino.
El zumo de 1 limón.
1 litro de agua mineral o filtrada.
Unas ramitas de hierbabuena fresca.
 
Agua detox,pepino y rábanos, pasos:
1.- Lavamos el rábano y el pepino. Lo cortamos en rodajas finas. Ponemos las laminas dentro de una jarra. Añadimos el zumo de limón, el agua y las hojas de la hierbabuena. Dejamos que repose 1 hora en la nevera, o toda la noche.
 
Consejo: Es mu recomendable consumir esta bebida durante las siguientes 24 horas, a lo largo del día.

Puedes aprovechar el rábano y las láminas de pepino para hacer una ensalada con queso feta o queso fresco.

Puedes incluir en tu dieta semanal este tipo de bebidas haciéndola 1 o 2 veces a la semana.

Espero que disfrutes de la receta de hoy...¡Buen provecho!

 
En la misma linea también tienes: bebida verde para depurar
batido verde para depurar


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domingo, 23 de febrero de 2014

Cesta de hojaldre con revuelto

La receta de hoy es un plato exquisito que se come sólo o acompañado con una ensalada.

Cestas de hojaldre, rellenas de un revuelto de papas con mejillones y decorado con  rejos de pulpo aliñado con aceite de oliva y pimentón.

INGREDIENTES
PARA 8 CESTAS
1 PULPO PEQUEÑO.
1 KILO DE MEJILLONES.
3 PAPAS.
2 HUEVOS BATIDOS.
PEREJIL
1/2 CEBOLLA.
SAL Y PIMIENTA.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN.
2 HOJAS DE LAUREL.
1 RODAJA DE LIMÓN.
PIMENTÓN.
1 BOTELLIN DE CERVEZA.
PARA LA ENSALADA
100 GR DE PISTACHO.
 16 TOMATES CHERRY.
1 MANZANA VERDE.
1 COGOLLO DE LECHUGA.
8 RÁBANOS PEQUEÑOS. 
ACEITE DE OLIVA VIRGEN.
UNA PIZCA DE SAL.
MIEL.

PREPARACIÓN
1.-Poner a guisar el pulpo en agua con sal, pimienta y hoja de laurel durante una hora. A la media hora agregar un botellín de cerveza, esto hará que el pulpo de quede mas más tierno.Cortar con una tijeras los rejos de pulpo.Aderezar el pulpo con vinagre,sal, pimentón dulce y aceite de oliva. Reservar.

2.- Lavamos bien los mejillones le quitamos los restos que están pegados a la concha. En una olla con un poco de agua, una hoja de laurel y sal los cocemos hasta que se habrán todas.Eliminamos las que no se abren y separemos el resto de su concha,lavamos en un poco de agua para eliminar posibles restos de arena). Reservamos.

 3.- Preparamos el revuelto.
Pelamos y lavamos las papas, las cortamos como si fuera una una tortilla. Cortamos media cebolla y la freímos en abundante aceite junto con las papas, hasta que estén doradas. Las escurrimos bien.


4.- Aplastamos las papas con un tenedor, mezclamos con lo mejillones. Batimos los huevos, agregamos la sal y perejil picado.
Vertemos sobre las papas y los mejillones, mezclamos todo muy bien. Reservamos.
 
 5.-  Extendemos la lamina de hojaldre, cortamos con la ayuda de unos moldes redondos.

6.- Engrasamos con margarina fundida los moldes.  Colocamos dentro los círculos de hojaldre, pincelamos con margarina fundida los círculos. Los rellenamos con el revuelto. 

7.- Precalentamos el horno  a 180ºC.
Horneamos 30 minutos a 180 ºC. Dejamos enfriar y desmoldamos con la ayuda de una espátula de cilicona, para que no se rompan.
Decoramos con los rejos de pulpo, con la ayuda de un colador pequeño esparcimos sobre las cestas un poco de pimentón.
PREPARAMOS LA ENSALADA
8.- Lavamos bien el collogo, escrimos bien. Cortamos en forma de juliana. Lamos los toames y cortamos en cuatro. Pelamos una manzana y cortamos en gajos. Lavamos los revanos y cortamos en rodajas finas sin separar la una de la otra. Pelamos los pistachos.
EMPLATAMOS
9.- Colocamos en el fondo de un plato una capa de cogollos de lechuga cortada. Alrededor de pie, colocamos cuatro tomates. Sobre la lechuga ponemos cuatro gajos de manzana. Esparcimos unos pistachos. Ponemos dos rabajos los rabajos cortados en rodajas. Rociamos con una cuchara de aceite de oliva y otra de miel. Añadimos una pizca de sal. Sobre la ensalada colocamos una cesta de hojaldre. Servimos enseguida.
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