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jueves, 12 de mayo de 2016

6 recetas para celebraciones

La llegada del buen tiempo anima a muchas personas a celebrar sus acontecimientos; bodas, comuniones, fiesta de la primavera o del verano y cualquier otra cosa que se nos ocurra. Los españoles somos los reyes de la fiestas. casi cualquier cosa nos sirve de excusas para reunirnos a celebrar cosas.

A grandes reuniones, mayor numero de comensales, mucha comida y mayores gastos. Para reducir los gastos y alimentar bien a nuestros invitados hoy tengo varias recomendaciones que os vendrás muy bien. Además, también nos sirve para lucirnos en la cocina sin mucho esfuerzo y con una presentaciones que dejaran las redes sociales llenas de las fotos que todos saquen de nuestros pasteles.

 
Pastel tortuga de ensaladilla
Para abrir boca, aquí tienes mi pastel de ensaladilla con forma de tortuga. Una exquisita receta pensada para decorar las mesas de las grandes celebraciones, nadie podrá resistirse a esta simpática y deliciosas tortuga. Para ello es necesario patatas cocidas, zanahoria cocida, huevo cocido, piña en almíbar, atún y cebolla. Se pican los ingredientes, se mezclan bien y formamos la ensaladilla. Después hacemos con la ensaladilla una tortuga. Para ver todos los pasos y el resto de los ingredientes: (Aquí)
Pastel con langostinos
María José, nos deleita con un sencillo pastel de pan de molde con huevos cocidos y langostinos. Además de tener una bonita presentación, este pastel también es muy sabroso. Un pastel hecho con los siguientes ingredientes: atún, langostinos, mayonesa, pan de molde, tomate, jamón, queso, palitos de surimi. Se untan las rebanadas con mayonesa y vamos rellenando el pan con los ingredientes que hemos mencionado anteriormente. Formando varias capas. Untamos por último el pan con la mayonesa y decoramos con huevo cocido y los langostinos. Para ver todos los pasos y el resto de los ingredientes;(Aquí).
Corona de hojaldre
Patricia, para sus eventos apuesta por el hojaldre. Una fantástica estrella de hojaldre rellena con atún y queso crema, que también nos sirve para decorar la mesa y dejar con la boca abierta a todos los comensales. La receta lleva hojaldre, salmón, nata, queso crema y eneldo entre otros ingredientes. Mezclamos los ingredientes, rellenamos las laminas de salmón, formamos la estrella y horneamos todo. Para ver el tutorial con todos los pasos: (Aquí)

Pastel de pan de molde y atún
Para darle la bienvenida a la primavera, para bodas, para bautismos, para comuniones y demás. Sabrina, nos invita a probar su pastel con forma de tarta, que,no sólo es bonito, también esta relleno con ingredientes que gusta a todo el mundo. Su propuesta lleva: pan de molde integral, atún, tomate frito, lechuga, cebollino, maíz dulce, zanahoria, tomates cherry. Mezclamos el atún con el tomate frito, rellenamos el pan de molde con la mezcla y la lechuga, Decoramos el pastel con el resto de los ingredientes. Para saber más: (Aquí)
30 rellenos para sándwich
Para una fiesta de picoteo o todas las demás celebraciones. Esta propuesta que nos presenta Patty, va a dejar satisfecho a todo el mundo. Sus sándwiches llevan de todo, jamón serrano, queso de untar, tomate frito, aceitunas, anchoas, pollo, pavo, manzana, curry, gambas y otros tantos. Rellenamos las rebanadas y las cortamos en triángulos. Para saber más: (Aquí)
Pastel de pimientos de piquillos con guisantes
Un pastel muy bonito con una elegante presentación. Lleno de color y mucho sabor. Este pastel lo hice hace un año por mi cumpleaños. Un pastel de guisantes hecho al horno. La receta la puedes ver aquí: en 9 pasteles salados para celebraciones, que he cocinado desde que tengo el blog. 
¡Espero que disfrutes con todas las recomendaciones de hoy!


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viernes, 18 de diciembre de 2015

9 pasteles salados para celebraciones

Para hoy tengo 9 recomendaciones de pasteles salados, cocinados con productos fáciles y muy 
económicos. Si los presentamos bien y los servimos con una deliciosa guarnición, te pedirán más.¡Verás que acierto!

La comida bien presenta entra por los ojos y le gusta a todo el mundo. Tus invitados no dirán que estos platos son hechos con unas receta muy básicas. Entre las recomendaciones tienes platos como entrantes, platos para la cocina diaria que puedes transformar añadiendo una pequeña guarnición que servirán como tapa o pincho. También  los hay para servir como primer plato un segundo plato.




Aperitivos:
Mousse de salmón
Esta mousse de salmón untada sobre unas galletas saladas es una autentica maravilla digna de los más grandes guormet. (Ver receta).

Pastel salado de jamón y queso
Este plato esta delicioso, su presentación invita a cogerlo con los dedos para disfrutar de un rico bocado. En la receta explico un truco con el que se queda super delicioso. (Ver receta).


Pastel de calabacín
Un plato muy humilde que puedes transformar y convertirlo en un delicioso pincho. Para saber más: (Aquí).


Primeros platos:
Pastel de pimientos de piquillos y guisantes
Este plato es perfecto para servirlo después de una ensalada o sopa. También te puede servir como guarnición de alguna carne o pescado. Para ver todos los detalles: (Aquí).
Pastel de calabacín
En este pastel, te sugiero los mismo que el anterior, también lo puedes acompañar con unas galletas saladas. (Ver receta).
Corona de langostinos
Un gran primer plato, el rey de la noche. Además, no solo es elegante, también sorprende por su combinación de sabores de mango con curry. Para saber más: (Aquí)
Pastel de anchoas con patatas
Un primer plato para sibaritas de la cocina, lleno de sabor con una salsa de ajo negro que te sorprenderá su rico sabor. Para ver la receta; (Aquí).
Segundos platos:
Pastel de carne americano
Un pastel con una bonita presentación, relleno de carne y queso cheddar. Puedes consultar la receta: (Aquí).
Pastel de pollo con membrillo
Esta receta también la puedes hacer con manzanas. En el post
explico como puedes presentar este exquisito plato. (Ver receta)
Pastel de cuscús con melocotones
Un pastel ligero que puede ser la guarnición perfecta de un plato de carne o pescado. Para saber más: ( Aquí).

Espero que alguno de mis pasteles puedan estar en tu mesa estos días. Si tienes alguna duda puedes consultarme en mi pagina de facebook.

Para que no estés dando muchas vueltas para poner un postre te dejo también mis recomendaciones:(Aquí).

Deseo de corazón que disfrutéis de unas: ¡Felices Fiestas!


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