Mostrando entradas con la etiqueta cupcake. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta cupcake. Mostrar todas las entradas

miércoles, 10 de febrero de 2016

Tartas, bizcochos y más

En este colaborativo te presento una selección de creaciones caseras deliciosas. Como siempre por medio de esta sección solo quiero ofrecerte ideas dulces y creativas que te permitan obtener resultados sensacionales, en lo posible, con poco esfuerzo.

No hay nada mejor que reunirse con los amigos para saborear unas ricas tartas o pasteles en las tardes de primavera o verano. También puedes servir a tus seres queridos en una acogedora tarde de invierno un sofisticado bizcocho relleno de frutas secas o pastel con mazapán, o quizás, ofrecer un cupcake para tu enamorado/-a para el día de San Valentín.

 
Experimenta con cada una de ellas y encuentra tu receta favorita para cada momento: tus celebraciones, charlas con los amig@s y comidas familiares.


Bizcocho de invierno relleno de frutas secas
Para disfrutar en las tardes frías de invierno, tenemos este soberbio bizcocho de yogur, relleno con frutas secas y una glasa de mantequilla con yogur. Un delicioso bocado que podemos hacer sin ninguna dificultad. Para disfrutar de la receta: (Aquí).

Tarta de mousse de mango

Del invierno, nos vamos a una tarta para grandes ocasiones. Sobre todo si es verano, aunque podemos disfrutar de ella en cualquier época del año. Una tarta visualmente bonita con una rica combinación de sabores que quedan muy bien entre ellos; como son el mango y el chocolate. Para saber más:(Aquí).
Tarta breton con fresas
Clau, nos propone una tarta con fruta de temporada, las fresas. Una tarta de origen francés que con el tiempo se ha convertido en la favorita de los ingleses. Ellos, la disfrutan con una buena taza de té. Para ver la receta: (Aquí).


Cukcake de fresas y crema
De fresas y para San Valentín, son estos cupcake, que ha hecho Sabrina para tod@s. Simplemente tenemos que leer su receta:(Aquí).
Tarta mousse de fresas con chocolate
Jesús, nos ofrece una tarta visualmente muy bonita, llena de sabores que resulta maravillosa para adornar la mesa de cualquier tipo de evento o celebración. Para ver todos los detalles: (Aquí)
Pastel de naranjas
De las fresas pasamos a las naranjas, con este delicioso pastel de naranjas.Casualmente, también estamos en temporada de naranjas. Así que vamos a ver mi receta: (Aquí).
Tarta de manzanas y nueces
Volvemos a la cocina de Clau, para esta ocasión nos ofrece una exquisita tarta de manzanas, que también es visualmente muy bonita. Para ver los detalles: (Aquí).

¡Que disfrutes preparando todos estos pasteles y te deleites a la hora de degustarlos!

En la misma linea también te recomiendo: tarta de mousse de uvas con brownie y pastel de peras con mazapán.
tarta mousse de uvas con brownie
pastel de peras con mazapán
Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias. 
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.
Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compártela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.
Print Friendly and PDF

lunes, 25 de mayo de 2015

Cupcake para fiestas

Todo cambia y no todo cambia... Quizás penséis queridos lectores que me estoy haciendo un lió, pero no es así. El mundo de la repostería ha cambiado, ya no es lo que era antes, en la época de nuestra madres y abuelas. Si queríamos un dulce, teníamos que recurrir a ellas o desplazarnos a la pastelería o panadería más cercana. Algunos, sólo tomaban un dulce los domingos porque las madres no sabían repostería como las abuelas y la dulcería quedaba a unos kilometros de distancia.

En ese aspecto todo cambia, hoy podemos tomar algo dulce en un pis pas. Sólo tenemos que acudir google o las redes sociales y podemos ver miles, millones de recetas de repostería y pastelería con: cupcakes, popecakes, cake balls, layer cakes, bundt cakes y plum cakes...la lista es interminable. Eso así, hay que hacerlas, cocinarlas en casa...

...¿Entonces, que es lo que no ha cambiado? Las fiestas, siempre tenemos una, o dos y si tenemos mucha suerte hasta 3 o 4 en el mismo mes. Para tener la vida resulta y no andar buscando como locos a nuestra madres y añorando a nuestras abuelas. 
 
Hoy os voy a dar con la ayuda de algunos compañeros de trabajo,algunas ideas para tener siempre a mano una receta dulce para nuestros invitados, amigos , familiares y demás. Tomad buena nota, también os daré en este post alguna que otra idea para celebrar una buena fiesta.

Ahora nos colamos en las casas de mis compañeros de trabajo, para ver que nos ofrecen para hacer en las celebraciones. 

Cupcake de Sangría
El verano esta cerca y, Clau nos ofrece este original cupcake de sangría. Ideal para las fiestas de verano, en las terrazas y jardines. Con un increíble sabor a naranjamelocotón...¡Con esta delicia seguro que todo el mundo se acordará de nuestra fiesta! Para ver la receta: (Aquí)

Cupcakes de chocolate y crema de fresas
Patricia, ha preparado un bonito cupcake de chocolate y fresas, ideal para las celebraciones de comprometid@s o despedidas de solter@s. También son geniales para formar una fiesta donde: solter@s, viud@s, divorciad@s y demás buscan pareja. 
Para ver todos los detalles de la receta: (Aquí). 


Cupcakes de chocolate paradisiacos

Nos colamos en casa de Juanan. Aquí tenemos otro cupcake con chocolate. Por la presentación que nos hace, se me ocurre una fiesta temática parisina: con decoración parisina: podemos incluir bandera del país, frases sencillas para los invitados: "bonjour" o "salut".... Y pedir a tus invitados que usen boinas, pañuelos o camisetas de rayas para la fiesta...También es ideal para celebraciones de aniversarios matrimoniales. Todas las explicaciones : (Aquí)


Cupcake de pollo y puré de patatas

¡Sorprendidos! Me pasa lo mismo, la idea es muy buena para una fiesta barbacoa, donde la carne es el protagonista de la fiesta. María Josús, nos ofrece algo distinto: con topping de aceitunas incluido. Para ver todas las explicaciones: (Aquí)


Cupcakes de banana y almendra con frosting de amaretto
Gracias a Sabrina, podemos celebrar una fiesta de las flores o una fiesta hippie: con amor, paz, buen rollo, nada de maría 
( marihuana) y muchos cupcake de flores. Para ver la receta (Aquí).


Cupcakes de Navidad

Pensaréis que esto no pega nada con una fiesta de verano. ¡¡Error!! Los españoles somos los reyes de las fiestas. Que queremos una noche vieja en verano, pues eso: con esmoquin y bañador. Sólo tenéis que venir hasta Vegueta ( Gran Canaria)..El año pasado asistieron a ella 12.000 personas. Pero si no puedes venir, haz una en tu casa. Dile a tus invitados que traigan el cotillón y el cava que tu pones los cupcake. Al principio me parecía ridículo, fuera de lugar. Luego pensé: ideal, que el año no me ha ido bien. Pues me preparo un fin de de año, olvido lo pasado y comienzo de cero. Inma, no explica como prepararlos (Aquí).


Cupcake calabazas
Que el niño nos ha suspendido todas, en vez de un fin de curso. Hacemos una fiesta;Que te den calabazas, también podemos organizamos una fiesta halloween, gore ( cine de terror), una fiesta gótica y demás... La receta es mía, podéis ver todos los detalles:
(Aquí).

También os recomiendo:( cupcake capuchino) y ( cupcake navideños).

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.
Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.
Print Friendly and PDF

miércoles, 6 de mayo de 2015

Locos por cupcake

Si, así es. Después de varios años seguimos sin saber lo que es un cupcake... Esas "malditas" magdalenas que muchos aman y otros detestan...Estoy segura de dos cosas; incluso l@s que l@s odian lo han probado alguna vez, aunque sea por curiosidad y la segunda: todavía, después de tanto tiempo, tantos programas y tantas recetas de Alma Obregón, hay muchas personas que les llaman magdalenas.

Una simple aclaración antes de ver algunas de estos cupcake. Las magdalenas aceite de oliva y tienen un chichón. Y , los cupcake llevan buttercream, fondant y están siempre guapos y elegantes. Por cierto los muffins tampoco son magdalenas.

Cupcake chocolate
Clau, en la cocina familiar de Javier Romero, nos explica como hacer estos deliciosos pastelitos. Para ello necesitamos, harina, coco rallado, cacao en polvo, azúcar y huevo entre otros ingredientes. En un bol ponemos todos los ingredientes, hacemos la masa, la ponemos en los moldes y horneamos 15 minutos a 180ºC.  Dejamos enfriar y preparamos la decoración. Para ver todos los pasos: (Aquí).

Carrot Cake Cupcakes

Chiquirecetas, asegura que a todos los niños les gusta comer zanahorias. A algunos les gusta hervidas y a la inmensa 
mayoría en cupcake. Si queremos que nos salgan tan ricos como estos, tenemos que tener a mano; zanahoria rallada, huevo, harina, extracto de vainilla , azúcar y queso crema...Igualmente que la anterior tenemos que mezclar los ingredientes y hornear a 170ºC durante 22 minutos. Luego preparamos la crema y decoramos con la zanahoria de fondant y la crema. Si quiere saber más (Aquí)


Magdalenas de chocolate decoradas
lesreceptesquemagraden, ha preferido decorar unas magdalenas de chocolate. Extendiendo la moda decorar los cupcake a las tradicionales magdalenas. Para ello tenemos que comprar; harina, huevo, azúcar, cacao en polvo, licor de naranja y la crema para la decoración...En un bol mezclamos todos los ingredientes de la masa y los horneamos 30 minutos º 180ºC. Los dejamos enfriar, montamos la crema y los decoramos. Para ver la receta completa: (Aquí).
Cupcake de plátano
Volvemos con Clau. En esta ocasión, nos ha preparado una versión latinoamericana de cupcake. Por lo que lleva plátano macho maduro, dos tipos de queso, mozarella y gouda, harina, huevo, nata liquida y mantequilla. Preparamos la masa, la cocinamos 25 minutos a 180ºC, dejamos que se enfríe y preparamos la crema para decorarlas. Para ver todos los ingredientes:(Aquí).

Cup cake de coco

¡¡Rico y refrescante!! Estos los hice el verano pasado...ideal para las fiestas de verano de los más pequeños o tomar una por vicio cuando estamos en la piscina tomando el sol. Lleva leche de coco, yogurt de coco, harina, huevo, azúcar, sal, margarina, azúcar entre otros ingredientes. Después de preparar la masa y rellenar los molde las cocinamos 20 minutos a 180ºC. Luego preparamos la buttercream, los decoramos y esparcimos coco rallado por encima. Todos los pasos los puedes ver:(Aquí).

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.
Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.
Print Friendly and PDF

lunes, 2 de marzo de 2015

Cupcake de capuchino

Los cupcake, ¿ quién no ha comido alguno? Son muy pocos los que puedan dan un no por respuesta.

Ayer los preparé para unos amigos de Palma de Mayorca que están estos días  visitando la isla.

Cuando llego la hora de tomar el café, les sorprendí con estos cupcake de capuchino.

Son ideales para tomar mientras compartes una charla con viejos amigos. familiares y demás...
INGREDIENTES
PARA 12 UNIDADES
175 GR DE AZÚCAR.
50 GR DE AZÚCAR DE VAINILLA.
2 HUEVOS.
125 GR DE MARGARINA.
125 ML DE LECHE.
200 GR DE HARINA.
2 SOBRE DE CAFÉ SOLUBLE.
2 CUCHARAS DE LEVADURA EN POLVO.
50 GR DE CACAO EN POLVO.
350 GR DE NATA PARA MONTAR.
140 GR DE AZÚCAR GLAS.
UNOS FIDEOS DE CHOCOLATE.
CANELA EN POLVO.

PREPARACIÓN
1.-Ablandamos la margarina a temperatura ambiente. La mezclamos con el azúcar en un cuenco. Cascamos los huevos y los añadimos hasta obtener una crema.

2.- Disolvemos en café en la leche fría. Lo incorporamos a la mezcla anterior sin dejar de batir. Tamizamos la harina, la levadura y el cacao, removemos hasta integrarla bien.

3.- Repartimos la masa en 12 cápsulas de papel y las ponemos en un molde, llenando hasta dos tercios. Precalentamos el horno a 180 ºC. Horneamos los cupcake 25 minutos, los retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos. Ponemos los pastelitos dentro de unas tazas de café.

4.- Batimos la nata con una varilla eléctrica. Agregamos el azúcar glas, poco a poco y seguimos batiendo hasta montarla. Introducimos en una manga con boquilla pequeña y estriada.  Guardamos en la nevera 30 minutos.  Decoramos los cupcake con la nata, espolvoreamos con canela y los fideos de chocolate. Servimos con las tazas y una cuchara.

Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.
Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.
Print Friendly and PDF

viernes, 24 de octubre de 2014

Cup Cake de calabaza

Hoy vamos a decorar unos cup cake para la noche de Halloween.

Los prepare para el concurso de octubre que organiza cocineros del mundo y Victoria Tudela.

Para ver la receta y los ingredientes. (cup cake; leer



INGREDIENTES
PARA LA DECORACIÓN
PASTA FONDANT COLOR NARANJA Y VERDE.
1 BOTE DE BETTY CROKER SABOR VAINILLA.
 FIDEOS DE CHOCOLATE.
BOLITAS DE AZÚCAR PARA DECORAR.
PREPARACIÓN
1.- Una vez estén hechos los cup cake y estén fríos. Los cubrimos con la crema de vainilla. No es necesario utilizar la manga pastelera. Simplemente ponemos unas cucharas y le vamos dando forma al caer sobre el pastelito.

2.- Para preparar las calabazas con fondant os recomiendo ver este vídeo tutoríal.

3.- Ponemos una calabaza en cada cup cake, decoramos con las hojas y tallos. Esparcimos sobre ellos algunos fideos de chocolate y algunas bolitas de azúcar.

4.- Una  hechos, los guardamos en un lugar fresco. Con la ola de calor que tenemos es casi imposible. Procura no guardarlos en la nevera, con el frío se pone dura la pasta y la crema.

También le hice unos pies que le dan un toque diferente, algo divertido...
Si te gusta esta receta, también puedes consultar otras que he cocinado este mes ( recetas Halloween).

Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... 
Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario.
Muchas gracias por tu colaboración.
Print Friendly and PDF
Copyright © 2014 ¡Huele Bien!