Llevo dos años con el blog y a lo largo de este tiempo he cocinado algunas recetas con distintos tipos de carnes, os dejo algunas que he cocinado con carne de cerdo, pollo y buey.

Algunas las he cocinado para ocasiones especiales, pero todos son muy recomendables para cualquier día de la semana.


Un rico asado con el sabor que le aporta las hierbas provenzales frescas. También lleva un majado con ajo y avellanas que hará que te chupes los dedos de la mano. Para ver la receta: ( Aquí).
En casa comemos poca carne de cerdo y cuando lo hacemos, siempre compramos la que tiene menos grasa. Esta receta es bien sencilla, lo realmente bueno es la salsa que le hice. Lleva; puré de manzana, tomate y curry entre otros ingredientes. Puedes consultar la receta: (Aquí).


Si un día queremos entrar en calor porque bajan las temperaturas esta es la receta perfecta. Mi madre solía llamarlo pollo borracho. La carne se queda tierna y el caldo del guiso esta para mojar con pan. Esta carne lleva; ginebra, champiñones, zanahoria y mostaza entre los ingredientes principales. Sólo tiene que ver el resto: (Aquí)


La hice las navidades pasada, es ideal para cualquier celebración. obre todo te va a encantar la forma de empanar la carne, es diferente a lo norma. Y le aporta mucho sabor a la carne. Puedes conocer todos los detalles: (Aquí)
Un rico asado, muy fácil de hacer y económico. Lo que tiene de especial es la mezcla de vino y brandy. Deja la carne con un sabor exquisito. Las verduras también son un gran acompañamiento para este plato. Si quieres conocer más detalles: ( Aquí)


Estos royos los rellene con carne de pollo picada, también podemos hacerlo con ternera o cerdo. La hice el primer año del blog, mi cocina ha evolucionado desde entonces. Pero la recomiendo por lo buena que quedo, porque es sencilla y económica. Os dejo la receta por si queréis prepararla: (Aquí)

Este año he ido corrigiendo algunas recetas antiguas, y en los próximos meses iré haciendo nuevas versiones de estas mismas recetas. Espero que disfrutéis mucho con esta selección de carnes.

En la misma linea tienes ( ossobuco al jerez) y ( asado  de lomo de cerdo).

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